Problem:
Det regner og blåser ute, og er ordentlig kaldt. Det er mørkt inne fordi det er uggent vær ute. Må ha alle lys på, og alle vinduer igjen - selv om det er midt på dagen. Det er mandag, ingen bra følelse.
Løsning:
Kjøpe en stor boks med kakaopulver på butikken. Lage fiskeboller med grønnsaker og karrisaus til middag (ble gode - nam!), og grove vafler som skal spises om få minutter.
Ikke så verst med mandag allikevel :)
5 kommentarer:
Disse fiskebollemiddagene dine har jeg hørt mye om. Kanskje jeg kan stifte bekjentskap med en av dem en gang snart? :)
I går slo jeg til med en helt ny versjon - fant oppskriften her:
http://www.tv2.no/gmn/wenche/article1654914.ece
Vanligvis pleier jeg bare å koke poteter og gulrøtter, lage hvit saus og ha karri på tillsutt. Men nå lagde jeg altså denne sausen. Og hadde litt ekstra grønnsaker - squash og blomkål- det blei veldig godt :)
Fiskeboller trenger ikke være kjedelig!
Squash er kjempegodt! Det har vært litt laber stemning når jeg har foreslått dette måltidet, men jeg skal jammen trumfe gjennom en dag.
Både for squash og fiskeboller.
K. var veeeldig skeptisk, men blei positivt overraska. Nå synes han vel konsistensen på fiskeboller ikke er noe særlig, og det er litt vanskelig å gjøre noe med :) Men med masse gode grønnsaker og en veldig god karrisaus var han fornøyd, tror jeg. Denne retten kan man jo gjøre med fiskekaker eller vanlig filet av fisk også.
Og husk sprøstekt bacon på toppen - det var kjempegodt! :D
Legg inn en kommentar